Emploi permanent

Catégorie C, filière technique, temps complet

Placé(e) sous la responsabilité de la Responsable du service entretien/restauration,

Vos principales missions sont :

  • Organiser et coordonner la mise en œuvre du ou des services de repas
  • Réalisation et contrôle de la maintenance et de l’hygiène des locaux dans le respect des normes H.A.C.C.P.
  • Animer et piloter une petite équipe de travail
  • Accueillir les convives

Ponctuellement, vous serez amenés à :

  • Remplacer un responsable d’office de restauration sur un autre site
  • Participer aux fêtes et cérémonies suivant besoins de la Ville, parfois en dehors du temps de travail

Grand nettoyage du matériel, des machines et des locaux à chaque vacance scolaire

Profil :

  • Pas de diplôme requis voir CAP restauration collective
  • Formation management
  • Connaissance de la restauration collective
  • Maîtrise des méthodes H.A.C.C.P.
  • Formation d’utilisation des produits d’entretien et lessiviels
  • Gestes de premiers secours

Compétences et qualités requises :

  • Expérience souhaitée en restauration collective
  • Aptitude au management d’équipe
  • Capacité relationnelle et organisationnelle
  • Autonome et sens des responsabilités
  • Rigueur et conscience professionnelle
  • Bonne condition physique
  • Maîtriser la manipulation du matériel et des machines
  • Sens du service public

Informations complémentaires :

  • 36h15 par semaine, temps de travail variable selon les nécessités du service
  • Présence obligatoire la dernière semaine d’août pour les derniers entretiens avant la rentrée
  • Congés durant les vacances scolaires uniquement
  • Rythme soutenu durant la période déjeuner des enfants
  • Station debout et manutention de charges
  • Exposition à la chaleur ou au froid

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle (sous conditions) + CNAS (sous conditions)

Poste à pourvoir par voie statutaire ou à défaut contractuelle.

Candidature (lettre de motivation et curriculum vitae) à déposer de préférence via le portail citoyen de la ville de Longjumeau :

Madame le Maire 6 bis rue Léontine Sohier 91164 LONGJUMEAU CEDEX

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