Emploi permanent
Catégorie C, filière technique, temps complet
Placé(e) sous la responsabilité de la Responsable du service entretien/restauration,
Vos principales missions sont :
- Organiser et coordonner la mise en œuvre du ou des services de repas
- Réalisation et contrôle de la maintenance et de l’hygiène des locaux dans le respect des normes H.A.C.C.P.
- Animer et piloter une petite équipe de travail
- Accueillir les convives
Ponctuellement, vous serez amenés à :
- Remplacer un responsable d’office de restauration sur un autre site
- Participer aux fêtes et cérémonies suivant besoins de la Ville, parfois en dehors du temps de travail
Grand nettoyage du matériel, des machines et des locaux à chaque vacance scolaire
Profil :
- Pas de diplôme requis voir CAP restauration collective
- Formation management
- Connaissance de la restauration collective
- Maîtrise des méthodes H.A.C.C.P.
- Formation d’utilisation des produits d’entretien et lessiviels
- Gestes de premiers secours
Compétences et qualités requises :
- Expérience souhaitée en restauration collective
- Aptitude au management d’équipe
- Capacité relationnelle et organisationnelle
- Autonome et sens des responsabilités
- Rigueur et conscience professionnelle
- Bonne condition physique
- Maîtriser la manipulation du matériel et des machines
- Sens du service public
Informations complémentaires :
- 36h15 par semaine, temps de travail variable selon les nécessités du service
- Présence obligatoire la dernière semaine d’août pour les derniers entretiens avant la rentrée
- Congés durant les vacances scolaires uniquement
- Rythme soutenu durant la période déjeuner des enfants
- Station debout et manutention de charges
- Exposition à la chaleur ou au froid
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle (sous conditions) + CNAS (sous conditions)
Poste à pourvoir par voie statutaire ou à défaut contractuelle.
Candidature (lettre de motivation et curriculum vitae) à déposer de préférence via le portail citoyen de la ville de Longjumeau :
Madame le Maire 6 bis rue Léontine Sohier 91164 LONGJUMEAU CEDEX
Informations : Inondations
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