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FamilleCuisinez votre santé !
Apprendre à mieux manger en s'amusant, c'est le défi de la journée Cuisinez votre santé ! que la ville et la Fondation Pileje proposent samedi 14 mai salle Anne Frank.
Parce que choisir une alimentation saine au quotidien c’est possible, amusant et facile, la mairie de Longjumeau, la Fondation PiLeJe, l'Institut Européen de Diététique et Micronutrition (IEDM) et leurs partenaires organisent pour les familles, petits et grands, une journée consacrée à l’alimentation : pour la santé et le plaisir ! Venez passer quelques heures en compagnie de professionnels de la santé formés en diététique, de chefs gourmands et gastronomes, de partenaires enthousiastes…
Des ateliers-nutrition
La journée se déroulera autour d'ateliers-nutrition animés par des professionnels de santé qui vous donneront des conseils pratiques pour faire de l’alimentation votre meilleure alliée :
- 14h30 : A table pour une longévité réussie, connaître les secrets d’une longue vie en bonne santé.
- 15h30 : Une agriculture à vocation santé, pour comprendre la chaîne alimentaire.
- 16h30 : Mincir avec la micronutrition, les clés d’une prise en charge personnalisée.
- 17h30 : Fatigue, stress, troubles digestifs, des solutions pour sa santé et son bien-être.
Jouez, découvrez, dégustez
Pendant tout l'après-midi, sur leurs stands, les partenaires de la journée proposent de nombreuses animations : nourrissez les animaux de la ferme Tiligolo, observez la vie d’une ruche, visitez l’exposition Bio is biotiful ou inscrivez-vous à un atelier compost par le SIOM.
Vous pourrez aussi passer à la pratique et jouer avec les saveurs des producteurs de l’Essonne (et d'ailleurs). Savourez des gourmandises d’Afrique noire, préparez vos smoothies, dégustez du pain d’épice, des soupes, du miel, des épices… Et les enfants ont droit à leurs ateliers dessin et poterie.
Vous pourrez aussi découvrir les gestes santé, apprendre à lire les étiquettes des produits, tester votre glycémie, vous informez sur la prévention des cancers, du diabète…
Et tout l'après-midi, profitez des démonstrations de capoeira, de yoga, de stretching…
3 questions à...
Dr Laurence Bendetti, spécialiste en Alimentation Santé et conférencière pour la Fondation PiLeJe.
Qu'est-ce que la micronutrition ?
La micronutrition est pratiquée par des professionnels de santé qui établissent un lien entre notre santé et notre assiette. Ils s’intéressent aux nutriments et plus spécifiquement aux micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés…) qui sont essentiels au bon fonctionnement de nos cellules. Des déficits ou carences peuvent altérer notre santé et engendrer des troubles digestifs, du stress, de la fatigue, ou un surpoids…
En quoi la micronutrition est-elle différente des régimes qui fleurissent dans les magazines ?
Parce que nous sommes tous uniques, la micronutrition propose une prise en charge du poids personnalisée et adaptée à chacun. Elle permet, en fonction de son profil, de ses habitudes, de son environnement, ou de son état de santé, de découvrir les verrous qui empêchent de maigrir et de proposer une stratégie « sur-mesure » pour retrouver un poids stable de façon durable.
Qu'allez-vous nous apprendre lors de votre atelier-nutrition ?
Tout d'abord à reconnaître ce qu’il y a de bon dans son assiette et expliquer comment manger peut aider à être moins fatigué, à avoir meilleur moral et même prévenir certaines maladies comme le diabète et les maladies cardiovasculaires…
Ce qui m’a séduite dans le concept de « Cuisinez votre santé ! » c’est qu’il s’agit d’un événement ludique pour toute la famille, des enfants aux grands-parents !
CUISINEZ VOTRE SANTÉ !
samedi 14 mai, de 14h à 19h
salle Anne Frank, rue Daniel Mayer
Points-rencontres « conseils en nutrition »
Pendant tout l’après-midi, des nutritionnistes sont à votre disposition pour répondre à vos questions et vous proposer des conseils personnalisés. Remplissez un questionnaire alimentaire et rendez-vous sur le stand de l’IEDM.
Qu'est-ce que la fondation PiLeJe ?
La Fondation PiLeJe s’engage auprès des familles pour leur permettre de choisir une alimentation favorable à leur santé et respectueuse de la planète. Depuis 2005, elle a organisé plus de 240 événements dans les mairies et écoles de France. Commandez gratuitement les livrets thématiques, retrouvez des conseils de professionnels et découvrez des recettes savoureuses sur www.fondation-pileje.com