Lundi 20 Novembre 2017

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Développement durable

Longjumeau a la Fraich’attitude !

Sucrés, acidulés, fondants, croquants, juteux, parfumés… les fruits et légumes sont à l'honneur pour la semaine de la Fraich'attitude.

Tous les ans en juin se déroule la semaine Fraich’attude, une campagne nationale de promotion de la consommation des fruits et légumes frais.

La Fraîch’attitude nous rappelle qu’il est nécessaire d’accorder une place importante aux produits frais dans notre alimentation. C’est une façon simple et agréable de profiter de leurs bienfaits tout en se faisant plaisir. C’est aussi retrouver l’envie de les cuisiner au fil des saisons. Longjumeau compte 8 primeurs au marché Bretten et 3 en centre-ville, dans la Grande Rue.

La saisonnalité

Exit les fraises en janvier ! A chaque fruit et chaque légume sa saison. Pour aider votre assiette à respecter la planète, il est très important de respecter le cycle naturel et de consommer de préférence des fruits et légumes locaux et de saison. Ainsi, vous apportez un soutien aux producteurs de votre pays, de votre région. Enfin, n’oubliez pas qu’un fruit local et de saison, cueilli à maturité possède des qualités gustatives et nutritionnelles bien plus importantes qu’un fruit qui a mûri au frigo pendant son transport ou dans un entrepôt.

Les fruits et légumes de l’été

Au mois de juin, juillet et août, c’est la période idéale pour déguster des fraises, abricots, melons, rhubarbes, pêches, prunes, poires, raisins, cerises, framboises, mirabelles, mûres, figues… ainsi que des tomates, haricots, oignons blancs, ail, laitues, concombres, poivrons, asperges, courgettes, brocolis, aubergines…

 

Les primeurs de la ville

8 primeurs du marché Bretten

  • M. Guerniche
  • M. Flinois
  • M. et Mme Wurmser
  • M. Moura
  • M. Djellalian
  • M. Eliz
  • M. Igor
  • M. Groschêne

 

3 primeurs en ville

Cours des halles

79 rue du Pdt F. Mitterrand

Du mardi au samedi de 8h à 20h

Le dimanche de 8h à 13h

Hallestop

118 rue du Pdt F. Mitterrand

Du mardi au samedi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 20h

Le dimanche de 8h30 à 13h

Jardin vert

83, rue du Pdt F. Mitterrand

Du lundi au samedi de 8h à 20h

Le dimanche de 8h à 14h

 

Tout au long de l'année

La Ville adopte la fraich'attitude lors des buffets municipaux, en proposant des fruits et légumes de saison à ses invités.

Grâce au calendrier des fruits et légumes, découvrez les fruits et légumes à consommer mois après mois, des conseils pour les choisir, les conserver et des astuces culinaires pour les déguster.

 

En savoir plus : www.fraichattitude.com

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