Jeudi 20 Septembre 2018

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Développement durable

La grande récolte publique de miel

Dimanche 10 juillet, au Verger pédagogique, les ruches de Longjumeau ont offert leur précieux nectar.

Le rendez-vous devient régulier. Cette année, la récolte a été bonne. Le printemps ayant eu un mois d'avance, les ruches se sont réveillées plus tôt et les premières récoltes ont pu être faites dès la mi-mai alors qu'il faut normalement attendre le mois de juin.

Dimanche 10 juillet, le Verger pédagogique a accueillit une grande récolte publique du miel des 10 ruches qui se trouvent dans ce jardin municipal. Une belle occasion pour les amoureux de la biodiversité de découvrir le Verger, ses arbres fruitiers et ses prairies semées de plantes mellifères.

Guidé par l'apiculteur, vous avez pu suivre toutes les étapes de la récolte du miel. Le prélèvement des cadres dans la ruche, le passage par le bac à désoperculer pour libérer les cellules pleines du nectar sucré, l'extraction dans une centrifugeuse... et la dégustation, à la petite cuillère, directement à la source !

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